Une cuisine ouverte, quatre paires de mains, et beaucoup de légumes qui passent par là chaque jour.
Elle dessine la carte au rythme du marché : la moitié des bowls change quatre fois par an.
Rôtis, marinades, sauces : il travaille les légumes comme d'autres travaillent la viande.
Ses douceurs sont peu sucrées et pourtant on en reprend. Le granola part avant midi.
Elle connaît les allergies de chacun et t'oriente vers le bowl du jour sans jamais se tromper.
On cherche des gens soigneux qui aiment cuisiner le végétal. Horaires de jour, pas de service tardif. Écris-nous.