Tout pizzaiolo a une histoire qu'il raconte quand on lui demande son métier. Le client qui a commandé une pizza sans pâte, sans faire de blague. Celui qui est venu tous les vendredis pendant douze ans et qui a présenté sa fille le jour où elle a eu l'âge de commander seule. Celui qui a demandé une Hawaïenne sans ananas et l'a mangée en disant que c'était la meilleure. Ce fil est pour les rassembler.
Ce qu'on aimerait lire
- L'anecdote drôle, celle qu'on raconte au repas de famille.
- L'anecdote touchante, celle qui rappelle pourquoi on fait ce métier.
- La demande la plus étrange qu'on t'ait faite, et ce que tu as répondu.
- Le client qui t'a appris quelque chose sur ta propre pizza.
- La commande la plus grosse, la plus petite, la plus tardive, la plus loin.
- Le compliment qui t'a fait la semaine.
Une seule règle
On raconte avec tendresse. Le client de l'anecdote pourrait la lire un jour, et il doit pouvoir en rire avec nous, pas se sentir moqué. On change les prénoms, on ne donne aucun détail qui permette de reconnaître quelqu'un, et on garde en tête que la plupart de ces histoires sont drôles justement parce que les gens sont ce qu'ils sont, et que c'est eux qui font vivre la boutique.
Pour lancer : la nôtre, entendue dans une pizzeria de banlieue lyonnaise. Un client commande une Margherita par téléphone, arrive, la regarde, et demande très sérieusement s'il peut « avoir la même, mais avec les ingrédients ». Le pizzaiolo lui a expliqué la Margherita en trois phrases, avec le sourire. Le client la prend toutes les semaines depuis, et il la commande par son nom.
À toi : c'est quoi, ta meilleure anecdote client ?